TRIAL PENYUSUNAN RANSUM SAPI PERAH SECARA SEDERHANA
Thursday, April 25, 2013
6
comments
Beberapa tabel yang anda perlukan untuk menyusun ransum:
I.
Tabel kandungan nutrisi
bahan pakan (konsentrat)
BAHAN PAKAN
|
BK (%)
|
PK(%)
|
SK(%)
|
LK (%)
|
TDN (%)
|
Bekatul
|
93,7
|
6,9
|
34,2
|
2,3
|
58,0
|
Pollard
|
88,4
|
15,0
|
8,8
|
5,1
|
68,0
|
Empok jagung
|
89,1
|
8,0
|
3,1
|
4,7
|
75,0
|
Tepung gaplek
|
85,2
|
2,3
|
2,8
|
0,2
|
65,0
|
Ampas tahu
|
26,2
|
23,7
|
23,6
|
10,1
|
76,0
|
Ampas kecap
|
26,6
|
23,5
|
16,0
|
24,2
|
72,0
|
Bungkil kelapa
|
87,9
|
21,2
|
13,3
|
4,0
|
70,0
|
Bungkil kelapa sawit
|
88,6
|
15,0
|
15,6
|
2,5
|
65,0
|
Bungkil kedelai
|
86,0
|
48,0
|
6,2
|
5,7
|
78,0
|
Bungkil biji kapok
|
86,0
|
31,7
|
24,0
|
9,7
|
74,0
|
Tetes/molasses
|
77,0
|
5,4
|
10,0
|
0,3
|
71,0
|
Onggok kering
|
88,7
|
1,8
|
11,0
|
0,2
|
68,0
|
Singkong
|
32,3
|
3,3
|
4,3
|
3,3
|
75,0
|
Ubi jalar
|
32,0
|
3,2
|
3,5
|
1,4
|
75,0
|
Sumber: booklet nestle 2011
|
|||||
II.
Tabel kandungan nutrisi
hijauan pakan ternak
BAHAN PAKAN
|
BK (%)
|
PK(%)
|
SK(%)
|
LK (%)
|
TDN (%)
|
Rumput gajah
|
21
|
9,6
|
32,7
|
1,9
|
52,4
|
Rumput raja
|
22,4
|
10,2
|
34,1
|
3,5
|
57
|
Rumput lapangan
|
21,8
|
6,7
|
34,2
|
1,8
|
56,2
|
Rumput setaria
|
20
|
9,5
|
31,7
|
2,5
|
55
|
Rumput benggala
|
24
|
8,8
|
33,6
|
2,1
|
53
|
Centrosema pubescens
|
25
|
16,8
|
31,2
|
3,6
|
61
|
Lamtoro
|
29
|
22,3
|
14,4
|
6,2
|
77
|
Gliricida sepium
|
25
|
25,7
|
13,3
|
4
|
77
|
Caliandra calothyrsus
|
26
|
21,5
|
30,7
|
2,7
|
62
|
Turi
|
16
|
25,2
|
17,8
|
4,3
|
71
|
Jerami padi
|
86
|
3,7
|
35,9
|
1,7
|
39
|
Jerami jagung
|
28,2
|
8,1
|
29,9
|
3,7
|
59,6
|
Daun kacang tanah
|
22,8
|
13,8
|
25,2
|
4,9
|
65
|
Sumber: booklet nestle 2011
|
|||||
Bahan
pakan
|
Ca (%)
|
P (%)
|
Rumput gajah
|
0,51
|
0,51
|
Lamtoro
|
2,06
|
0,02
|
Gliricida
|
0,67
|
0,19
|
Bekatul
|
0,05
|
1,48
|
Bungkil
kelapa
|
0,19
|
0,66
|
Pollard
|
0,1
|
0,91
|
Bungkil
kedelai
|
0,34
|
0,7
|
Sumber: booklet nestle 2011
|
||
III.
Tabel kebutuhan ternak sapi
Kebutuhan
TDN
Berat badan (kg)
|
Hidup pokok TDN (gr)
|
Kebuntingan TDN (gr)
|
400
|
3150
|
960
|
500
|
3720
|
1120
|
600
|
4270
|
1280
|
Kebutuhan
TDN per liter air susu
Lemak (%)
|
TDN (gr)
|
3
|
282
|
4
|
326
|
5
|
365
|
Kebutuhan
protein
Berat badan (kg)
|
Hidup pokok protein (gr)
|
Kebuntingan protein (gr)
|
400
|
373
|
329
|
500
|
432
|
389
|
600
|
489
|
442
|
Kebutuhan
protein per liter air susu
Lemak (%)
|
Protein (gr)
|
3
|
77
|
4
|
87
|
5
|
98
|
Kebutuhan harian Ca dan P untuk hidup
pokok, kebuntingan dan produksi air susu sapi perah betina dewasa
BB (kg)
|
Hidup pokok
|
kebuntingan
|
||||
Ca (g)
|
P (g)
|
Ca (g)
|
P (g)
|
|||
400
|
15
|
13
|
11
|
5
|
||
500
|
18
|
15
|
13
|
7
|
||
600
|
21
|
17
|
16
|
9
|
||
Per liter air
susu
|
||||||
Lemak (%)
|
Ca (g)
|
P (g)
|
||||
3
|
2,5
|
1,7
|
||||
4
|
2,7
|
1,8
|
||||
5
|
2,9
|
1,9
|
||||
Sumber:
booklet nestle 2011
IV. Tabel lingkar dada dan berat badan sapi
Lingkar dada (cm)
|
BB (kg)
|
Lingkar dada (cm)
|
BB (kg)
|
150
|
296
|
194
|
467
|
152
|
303
|
196
|
475
|
154
|
310
|
198
|
484
|
156
|
317
|
200
|
493
|
158
|
324
|
202
|
502
|
160
|
331
|
204
|
511
|
162
|
339
|
206
|
520
|
164
|
346
|
208
|
529
|
166
|
353
|
210
|
538
|
170
|
369
|
212
|
548
|
172
|
376
|
214
|
557
|
174
|
384
|
216
|
566
|
176
|
392
|
218
|
576
|
178
|
400
|
220
|
586
|
180
|
408
|
222
|
595
|
182
|
416
|
224
|
605
|
184
|
424
|
226
|
615
|
186
|
433
|
228
|
625
|
188
|
441
|
Sumber: Booklet nestle 2011
|
|
190
|
190
|
||
192
|
192
|
||
Estimasi berat badan sapi dapat dihitung
dengan menggunakan rumus:
BB
= (lingkar dada +22)2 :100
Note:
hanya untuk sapi perah dewasa
Contoh penyusunan ransum untuk sapi perah laktasi berat badan 400 kg, bunting 5 bulan dengan produksi susu 10 liter/ hari, lemak susu diharapkan 4%. Bahan tersedia rumput gajah & konsentrat (konsentrat = BK: 86%; TDN: 65%; PK: 18%)
a. Menghitung
kebutuhan gizi
Kebutuhan
|
PK
|
TDN
|
Hidup pokok
|
373 gram
|
3150 gram
|
Bunting 5 bulan,
Produksi susu 10 liter (lemak 4%)
PK : 329+870
TDN : 3260+960
|
1199 gram
|
4220 gram
|
Total
|
1572 gram
|
7370 gram
|
b. Menghitung
nutrisi ransum
·
Jumlah BK yang
diberikan: 3% x 400 kg = 12 kg (BK total hijauan & konsentrat; daya
konsumsi BK sapi = 2 – 4 % BB)
·
Rasio hijauan :
konsentrat = 40% : 60% dari jumlah BK
·
Butuh BK hijauan adalah
o 12
kg x 40% = 4,8 kg
o Rumput
gajah (BK: 21%; TDN: 52,4%; PK: 9,6%)
o Pemberian rumput gajah
adalah 100/21 x 4,8 = 22,8kg dibulatkan 23kg
·
Butuh BK konsentrat
adalah
o 12
kg x 60% = 7,2 kg
o Konsentrat
(BK: 86%; TDN: 65%; PK: 18%)
o Pemberian konsentrat
adalah 100/86 x 7,2 kg = 8,4 kg
·
Pasokan nutrisi:
Bahan
|
BK
|
PK
|
TDN
|
Rumput
gajah (23kg)
|
4,8kg
|
0,46
~ 0,5kg
|
2.5kg
|
Konsentrat
(8,4kg)
|
7,2kg
|
1.26kg
|
4.6kg
|
Jumlah
|
12kg
|
1.76kg
|
7.1kg
|
c.
Membandingkan kebutuhan
nutrisi dengan pasokan nutrisi
Kebutuhan & pasokan
|
BK
|
PK
|
TDN
|
Kebutuhan nutrisi
|
12
kg
|
1.572kg
|
7.370kg
|
Pasokan nutrisi
|
12kg
|
1.76kg
|
7.1kg
|
selisih
|
0
|
+0.188kg
|
-0.27kg
|
Dari hasil diatas
terdapat kekurangan TDN sebesar 0,27kg. Kekurangan tersebut akan dilengkapi
dengan daun kacang tanah (BK: 22,8%; PK: 13,8%; TDN: 65%), maka jumlah daun
kacang tanah yang akan diberikan dihitung sebagai berikut:
·
Jumlah BK daun kacang
tanah yang mengandung 0,27kg TDN adalah
100/65
x 0,27 = 0,42 kg
·
Jumlah
daun kacang tanah yang mengandung 0,42 kg BK adalah
100/22,8 x 0,42 = 1,84
kg
Penghitungan ulang pasokan nutrisi:
Kebutuhan & pasokan
|
BK
|
PK
|
TDN
|
Kebutuhan nutrisi
|
12
kg
|
1.572kg
|
7.370kg
|
Pasokan nutrisi
|
12kg
|
1.76kg
|
7.1kg
|
Tambahan daun kacang tanah
|
0,47kg
|
0.06kg
|
0.27kg
|
Selisih
|
+0,47kg
(470gram)
|
+0.248kg
(248gram)
|
0
|
Dengan tidak adanya
hasil negatif antara pasokan dan kebutuhan, maka ransum tersebut sudah bisa
dibilang cukup memenuhi kebutuhan sapi. Apabila akan mengganti bahan pakan,
maka bahan pengganti harus memiliki fungsi yang sama yaitu sebagai sumber
protein atau energi. Misalkan bahan yang diganti adalah 3kg konsentrat (BK:
86%; TDN: 65%; PK: 18%) dengan ampas tahu (BK: 26,2%; PK: 23,7%; TDN: 76%)
maka:
·
3kg konsentrat
mengandung PK: 3kg x 86% x 18% = 0,46 ~ 0,5kg (500 gram)
·
Ampas tahu pengganti
(BK: 26,2%; PK: 23,7%; TDN: 76%):
o BK
ampas tahu yang mengandung PK 500gram: 100/23,7x 500 = 2109 gram
o Jumlah
ampas tahu yang mengandung BK 2109 gram: 100/26,2 x 2109 = 8049 gram atau 8 kg
Jadi 3 kg konsentrat bisa diganti dengan ampas tahu
sebanyak 8 kg
MENGHITUNG HARGA RANSUM YANG DISUSUN
Bahan
|
Jumlah
(kg)
|
Harga
(Rp/kg)
|
Biaya
(Rp)
|
BK
|
|
Kg
|
%
|
||||
Rumput
gajah
|
23kg
|
200
|
6400
|
4,8
|
34,7
|
Konsentrat
|
8,4kg
|
1050
|
8820
|
7,2
|
52
|
Daun
kacang tanah
|
1,84kg
|
300
|
550
|
1,84
|
13,3
|
Total
|
15770
|
13,84
|
100
|
||
Rasio
hijauan : konsentrat ransum = 34,7% :
65,3%
Konsumsi
BK ransum = 13,84/400 x 100% = 3,46%
Biaya
pakan untuk 10 liter susu adalah Rp 15770, maka 1 liter susu = 15770/10 =
Rp 1577
Rp 1577
Mohon koreksinya apabila ada kesalahan..
Regards,
Prama R.R.
Categories:
vet's stuff
6 comments:
nice!
thanks :)
Pram ada email? Emailmu apa?
trimakasih atas infonya salken
kunjungi juga blog seputas peternakan
https://jahtera-awesome.blogspot.com
alhamdulillah,zajakumullohikhoirron kasyirron,,,,semoga berkah
Respect and I have a dandy offer you: Where To Start House Remodeling residential renovation contractors near me
Post a Comment